Les soupes consistantes et les bouillons savoureux sont facilement cuits à la perfection avec le Browne 12 Qt. La marmite est construite en acier inoxydable de calibre 14 et conçue avec une capacité de 12 pintes, ce qui la rend idéale pour une utilisation intensive dans les restaurants et les applications commerciales.
Le fond de la casserole est plus épais pour une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface et dans la casserole. L'efficacité de la résistance est ainsi améliorée, ce qui permet une consommation d'énergie réduite et une cuisson homogène des aliments et des liquides.
La marmite est également dotée de grandes poignées creuses rivetées sur les côtés pour une utilisation intensive et répétée. Ces poignées restent froides, garantissant ainsi la sécurité des utilisateurs lors des déplacements après la cuisson.
Les ustensiles de cuisine professionnels de la série Element offrent un excellent rapport qualité-prix sans sacrifier la qualité ni la durabilité. Cette marmite Browne de 60 litres avec couvercle est idéale pour tous types de feux, y compris l'induction. Utilisez-la pour vos soupes, sauces, grandes quantités, vos cuissons, etc. Son fond Tri-Ply de 4 mm assure une répartition homogène de la chaleur, tandis que ses larges poignées creuses et arrondies restent froides au toucher. Chaque poignée est rivetée à la marmite pour une durabilité accrue dans les environnements de cuisine extrêmes. Cette marmite en acier inoxydable est dotée d'un couvercle bombé pour une cuisson auto-arrosante.