Ateliers culinaires

Participez à nos ateliers culinaires.

À chaque atelier, nous explorons un nouveau thème. Pour perfectionner vos techniques culinaires, apprendre de nouvelles recettes ou pour vous découvrir de nouveaux talents, venez profiter des précieux conseils de Marcel Létourneau, réputé chef de l'Auberge Bénédicte Arnold.

Sa prestigeuse formation et ses 28 ans d'expérience en restauration et en gastronomie vous seront une source incomparable d'inspiration et un atout pour impressionner vos convives.

Inscrivez-vous le plus tôt possible. Les places sont limitées!

Le coût des ateliers est de 25$ payable en comptant.
Reçu fourni sur demande.

Une bouteille d'eau est recommandée.

Pour s'inscrire par teléphone: 418 228-4755

22 Février 2012

Atelier sur Le Fondant (le coût est 30.00$)

Vous apprenez à rouler le fondant

Comment l'appliquer sur le gâteau

Faire des Formes avec emporte pièces

Amener vôtre rouleau à pâte

L'atelier est donnée Par Mme Claudia Vachon prop. Création Claudia

5 ou 6 Mars 2012

Osso Bocco de Veau

Cake Crabe ( Croquette)

Recette de Poulet

Comme Dessert: Gâteau au Fromage Marbré au chocolat (sans Cuisson)

12 ou 13 Mars 2012

FABRICATION DE PÂTE ALIMENTAIRE

Pâte Fraiche et Commercial

Sauces Assorties

Un délice un cours à ne pas manquer

19 ou 20 Mars 2012

Sans Gluten

Pain Sans Gluten

Cote de Boeuf Sans Gluten et avec Gluten ( Recette Auberge Arnold)

Desserts Sans Gluten

Cuisson du Millet

26 ou 27 Mars 2012

Erable

Crème de Navet et Erable ( un délice)

1 Plat Principale

Choux à l'érable

Un dessert Surprise

2 ou 3 Avril 2012

Sushi

Complètement Nouveau

Insrivez-vous rapidement

27 Février 2012

Cup Cake et lolly Pop

Décoration Cup cake et Fabrication lolly Pop cake

Agréable et Créatif

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